『毎日の暮らしにひと手間を・・・』

 
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講師研究科2回目 

今朝

今朝目を覚ますと一面真っ白でした。
冬景色です。なかなか素敵です


さて寒い朝でしたがみなさん定刻~スタート
講師研究科2回目のレッスンです。

フォカチャ

フォカッチャ
試食は四角の型でしたがお持ち帰り(レッスン)は丸型
もっちりしてローズマリー、ガーリックが美味しいパンです。

もう一種類は南ドイツのパン
ピンツァ
ケーキのような食感のリッチなパンです

パン


生地作りも一般的な作り方ではないので私も少々ドキドキ・・・
美味しくきれいに出来上がってホッとしました。
講師研究科は奥が深いなぁ~~~

ピンツァ

新講師の皆さん
とても楽しい~と言ってくださり嬉しいです!
ながいーレッスンが続きますが楽しんで作っていきましょうね!


さてさて
今月のお楽しみメニューは年末年始用?
おめでたい感じの和菓子です。
ネーミングも“寿はじめ”
素敵な名前です。

材料を合わせ蒸しています

お楽しみメニュー


さ~明日は3ステップの皆さんをお迎えします。
早いもので3回目・・・
楽しみに来てくだり本当にありがたいことです。
寒い冬に向かってほっこりできるデザートでも作りましょう~か



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カテゴリ: パン教室

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Posted on 2011/11/17 Thu. 23:45    TB: 0    CM: 0

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