『毎日の暮らしにひと手間を・・・』

 
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練習 

パン

あっという間に水曜日
今日は新月です。
だから・・・ってことは何もないのですが
今日は予定がキャンセルになりお休みになったので
先日から起こしているアコ酵母でパンを焼いた。
22センチと24センチの発酵かごを新たに買ったので試し焼きです。

それでも生地を朝仕込んでから焼きあがるのは夜になりました。
ゆるり~~~のパンつくり

24センチ・・・思ったほど大きくなかったです。
また今週末に焼いてみます。

今週も月曜から教室が続いています。
昨日は30代のママたち4名様のレッスンでした。

塩麹の質問もあり、作ってみたり
塩麹を使ったトマトソースを作ってみたり・・・
10時から2時まで盛りだくさんのレッスンでした。
あ!もちろん上級レッスンンのパンも作っていますよ
“ダッチタイガー&アニーズブレッド”
お楽しみメニューは沖縄菓子の"ちんすこう"。

皆さん、やる気パワーがいっぱいで嬉しくなりました。
来月も楽しく作りましょう~


明日、あさってと続きます。
今週末は誕生日!
・・・57歳!すごい年齢です(笑)

カテゴリ: パン

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Posted on 2012/02/22 Wed. 22:48    TB: 0    CM: 0

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