『毎日の暮らしにひと手間を・・・』

 
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季節限定 

うめ

今年も始まったなぁ~~~
立派な小梅が届きました。
福岡県の小梅・・・もうなってるんですねー

あく抜きをして黒いところをとってきれいに処理、このあと醤油漬けにしました。
あとの一キロは塩漬けにしました(今夜シロップ漬けにします)お茶うけにおやつ?を作ります。


立派な岐阜のタケノコを頂きました。
低温蒸しで処理をしました。
あくも抜けて旨さが凝縮されているような味になりました。
真夜中なのに塩をつけてちょっと味見!・・・美味しい~

たけのこ

そんなこんなで昨夜は深夜をとおおーに超えてしまいました。

楽しいことは時間を忘れてしまいます。



昨日のパン教室、上級の小学生のママグループの皆さんでした。
カリキュラムも3分の1はすすみましたねー
あと少し! がんばりましょう~


今日は3ステップの皆さんをお迎えします。
発酵籠を使ったパンを作ります。
お天気も良いのでよかった!(予報は雨ですが)

お気をつけていらしてくださ~い

カテゴリ: 手作り

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Posted on 2012/05/23 Wed. 07:18    TB: 0    CM: 0

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