『毎日の暮らしにひと手間を・・・』

 
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シフォンケーキ講習会 

今日はあいにくのお天気・・・雨に風

午後から予定のお菓子教室をしました。
オーブンや器具から生徒さんはお二人です。

工程は難しいことはないのでどなたでも美味しいシフォンケーキが焼けるようになると思います。
コネ器の力を借りて・・・
五十肩に3年間苦しんだ私としては最強の道具です。

安定したメレンゲ作りが出来ます。


生徒さんの作品

お二人の完成したシフォン
ワインビンで冷ましてます。


シフォンケーキ

昨夜、焼いた試食用です
ちょっと空洞が目立ってます(シュ~ン)

味、食感はバッチリです!
北海道が誇る“よつば純生クリーム”に長野の友達手作りのブルーベリーを添えて・・・
美味しかったです。

空洞がなくなるように週末また練習しまーす。



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カテゴリ: お菓子作り

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Posted on 2011/05/13 Fri. 21:44    TB: 0    CM: 0

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