『毎日の暮らしにひと手間を・・・』

 
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上級レッスン&手打ちうどん 

今日は待ちに待った“ポカポッカ”陽気
やっと♪あったかいねぇ~と声掛け合えました♪

オーブンを使い部屋も暑く汗ばむ感じ・・・窓も開けたり気持ちよくレッスンが進みました。
昨日と同じメニューですがお楽しみメニューがちょっと違います(グループで若干の前後があります)

パンはカイザーゼンメルと
ビスキーロール
↑この渦巻きのパン

通常のクッキーと同じような生地です(かなり甘さ控えめ)
ココアを入れたものとプレーンを同じ大きさにして冷やし巻きまた冷やし・・・など

成型

発酵が終わった生地にのせて焼き上げます。

焼成

クッキーは抜群に美味しい!!!と思いますよ

「どんぐりみたーい」と皆さんも感激のお声をいただきました
が・・・・・・・なかなか大変なパンです。

このカリキュラムは今月末にもう一度あります(クッキー作りがんば!私)


手打ちうどん
何回作っても
何回食べても 飽きずに美味しい~ こんな簡単で美味しいうどん! 

ぜひぜひ~ 皆さん作ってご家族にご馳走してください
きっと “手作りの良さ” 発見まちがいない!


うどん



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カテゴリ: パン

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Posted on 2011/05/18 Wed. 18:47    TB: 0    CM: 2

この記事に対するコメント

今日は本当に暖かい日でしたね~
コートなしでお散歩したのは、今初めてかも・・

ノンさんのブログはいっつも美味しそうで、よだれがでちゃいますよ(笑)
私もカイザーゼンメル(って、名前初めて知りました)大好きです。
そして、気になる↓黒ゴマプリン。

美味しいんだろうな。。。。(やっぱり、よだれww)

URL | soramama #aGTwW75A

2011/05/18 20:32 * 編集 *

ソラママさんへ

カイザーゼンメル
よく見かけますよね
レタスにハムやチーズ・・・ きゅうりやトマトはさんでサンドイッチに
マスタードもたっぷりつけて!

黒ゴマプリン美味しいです。
夫も「美味しいなぁ~」って食べてます。
機会を見つけて是非!


やっぱり暖かなのは嬉しくなっちゃいますね
あんちゃんとたくさん散歩しました。
(足がだるくなっちゃて・・・)

URL | ノン #-

2011/05/18 21:10 * 編集 *

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